单宁（Tannin）是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。要想体会单宁（Tannin）是什么，简单的办法就是连皮带籽吃一颗葡萄，从咬破葡萄皮开始，立刻就可以感受到涩涩的口感，这就是单宁。许多初次接触红酒的人，都不太喜欢这种感觉，但是对于红葡萄酒而言，单宁被看作是灵魂和骨架。

    相信很多葡萄酒爱好者都知道葡萄酒中的单宁具有护肤功效，下面就来看看葡萄酒的单宁都有哪些护肤功效吧！

    1.收敛作用

    葡萄酒单宁与蛋白质以疏水键和氢键等方式发生缩合反应， 使人产生收敛的感觉即为收敛性， 在化妆品中加入单宁， 直接的效果就是收敛作用。含单宁的化妆品在防水条件下对皮肤有很好的附着力， 并可使粗大毛孔收缩、绷紧而减少皱纹， 使皮肤显出细腻的外观。

    2.抗皱功能

    弹性蛋白是维持皮肤弹性主要的纤维蛋白，它的含量下降或变性是皮肤弹性下降以及皱纹形成的主要原因。单宁具有自由基和抑制弹性蛋白酶活力的作用，还可以促进细胞新陈代谢、培养皮肤活力使其保持健康、有光泽、有弹性。

    3.美白功能

    皮肤的颜色主要由黑色素的含量决定。单宁既能吸收紫外线，又能抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，也能使黑色素还原脱色，还能有效活性氧。因此，在化妆品中加入单宁具有综合美白效果。