文化博大精深，一个字能组成许多词，词语中改变一个字意思也就大相径庭，一个事物有时也能用不同的词语传达出同一个意思。

    语言是如此精深与微妙

    在葡萄酒品鉴中

    我们也要注意一些特别的品鉴词汇

    如酒体、单宁

    在喝之前，至少要知道这个 10 个术语。

    1. 酒体

    不知大家是否注意过，全脂牛奶比脱脂牛奶要粘稠，而葡萄酒也有质量和浓度的不同，会给口腔带来的一种或轻或重，或淡或稠的感觉。

    因这个因素

    可将葡萄酒分成 3 种类型：

    酒体轻盈

    酒体中等

    酒体丰满

    如果想要洞察酒体之间的区别，可以将一杯酒体丰满的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与酒体轻盈的黑皮诺（Pinot Noir）进行对比，细细品味两种红葡萄酒在口中的感觉。

    拓展阅读：

    入门：什么是酒体？

    2. 单宁

    如果你曾经喝过泡了许久的红茶，你就知道单宁到底是什么味道。葡萄酒中也有单宁，它会让你的牙龈收紧，甚至带点苦涩的味道。

    但单宁对红葡萄酒来说是宝贵的，因为单宁是一种抗氧化物，葡萄酒的陈年潜力也和单宁有关。

    巴罗洛（Barolo）

    赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

    西拉（Syrah）

    的葡萄酒的单宁较为厚重。

    相比之下

    梅洛（Merlot）

    佳美（Gamay）